Kistrombitás Sörözõ, Étterem, Panzió

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Étterem

Kistrombitás Restaurant and Pension
Speisekarte - Restaurant II. Kategorie

Gerichte zum Frühstück:

Pensionsfrühstück: Juice, Joghurt , Tee, Milch, Creme Joghurt, Marmelade, Butter, Honig, Käse, Leber Streichwurst , Nutella, Obst

a/ Schinken, oder Salami mit Käsescheiben

b/ Rührei mit Schinken, Käse, Speck, Wurst, Pilze, und Zwiebel

c/ Ham and eggs - Speck mit Ei

d/ Würstchen

(ca.: 690 kcal)

Rührei -/ 3-Eier (ca.: 245 kcal)

Rührei (3-Eier) mit Schinken, Speck und Wurst (ca.: 345 kcal)

Ham and eggs, oder Speck mit Ei /3-Eier (ca.: 325 kcal)

Knackige Würst /1 paar - (ca:. 215 kcal)

Kinder Frühstück: Schinken, Salami, Käse, Butter, Marmelade, Creme Joghurt, Nutella und Tee (ca.: 325 kcl)

Fitness Frühstück: Haferflocken, Obstreis, Joghurt, Milch, Juice und Obst (ca.: 210 kcal)

Kistrombitás Bauern Frühstück am Holzteller: gekochter Schinken, Speck, Käse, geräucherte Bauernwurst, lila Zwiebel und scharfe Paprika
(ca.: 790 kcal)
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Warme Vorspeisen:

Hortobágyi Palatschinken mit Fleisch gefüllt in pikanter Paprika Sosse (ca.: 345 kcal)

10.

Panierte Tintenfischringe mit Sauce Tartare (ca.: 290 kcal)

Geräucherte Stelze gekocht, am Hozteller (ca.:59 kcal / 1dkg)

12.

Panierte Froschschenkeln mit Sauce Tartare - 2 Stück (ca.: 110 kcal)

13.

Panierte Hummerscherre (ca.: 190 kcal)

14.

Camambert Käse mit Heidelbeeren (ca.: 270 kcal)
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Kalte Vorspeisen:

15.

Beefsteak am Holzteller mit getoastetem Brot (ca.: 49 kcal / 1dkg)

16.

Kalte Gänseleber in eigenem Fett am Holzteller mit getoastetem Brot (ca.: 490 kcal)

17.

Grichischer Hirten Salat (ca.: 190 kcal)

18.

Gemischter Salat mit Joghurt Dressing (ca.: 160 kcal)

19.

Hühnerbrust Scheiben am Salat mit Dressing (ca.: 460 kcal)

20.

Krebs Salat (ca.:290 kcal)

21.

Meeresfrüchte Salat (ca.:290 kcal)
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Suppen:

22.

Bouillon mit Ei (ca.: 290 kcal)

23.

Fleischbrühe mit hausgemachten Nudeln (ca.: 290 kcal)

24.

Fleischbrühe mit hausgemachten Griessnocken (ca.: 290 kcal)

25.

Fleischbrühe mit hausgemachten Leberknödeln (ca.: 290 kcal)

26.

Knochenbrühe mit Nudeln im Tonteller (ca.: 410 kcal)

27.

Bohnensuppe auf Jókai Art im Tonteller (ca.: 590 kcal)

28.

Rindsuppe mit Zwirn Nudeln (ca.: 410 kcal)

29.

Bohnengulasch Suppe im Tonteller (ca.: 590 kcal)

30.

Fischsuppe aus Karpfen im Kessel (ca.: 410 kcal)

31.

Käse Cremesuppe (ca.: 310 kcal)

32.

Zwiebel Cremesuppe (ca.: 290 kcal)

33.

Obst Cremesuppe /Sauerkirschen, Pfirsich und Erdbeeren Geschmack (ca.: 290 kcal)

34.

Sellerie Cremesuppe (ca.: 290 kcal)

35.

Hühner Cremesuppe (ca.: 290 kcal)
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Geflügel Gerichte:

35.

Putenbrust vom Rost mit Pflaumen in Rum getränkt (ca.: 1130 kcal)

36.

Panierte Gänseleberscheiben (ca.: 1210 kcal)

37.

Hünchenbrustfilets mit Käse überbacken (ca.: 1170 kcal)

38.

Hünchenbrustfilets vom Rost mit Pfirsich (ca.: 1130 kcal)

39.

Paniertes Putenbrustfilets mit Roquefort Käse und Dörrpflaumen (ca.: 1190 kcal)

40.

Hünchenbrustfilet Natur mit Kräuter Gewürze und Käse Sosse (ca.: 1170 kcal)

41.

Mediterrane gefülltes Hühnchenbrustfilet /Naur, mit Gewürzen, Mozarella und tomaten gefüllt, mit Bacon Speck eingerollt (ca.: 1190 kcal)

42.

Putenbrust gefüllt in Sesam Panier / mit Fetakäse, Schinken, Lauch und Becon Speck gefüllt (ca.: 1290 kcal)

43.

Putenbrustfilet gefüllt mit Dörrfeigen und Aprikosen in Mandel Panier (ca.: 1290 kcal)

44.

Gänseleberscheiben mit Tokajer Ragout (ca.: 1290 kcal)

45.

Geröstete Hühnerkeule in Ananas Sosse (ca.: 1170 kcal)
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Speisen vom Schweinefleisch:

46.

Zigeunerbraten auf Miklós Art (ca.: 1310 kcal)

47.

Mit Schweinemark gefüllte Schweinsroulade paniert (ca.: 1390 kcal)

48.

Schweinekamm mit Zwiebelringe, Spiegelei und Speck vom Rost (ca.: 1390 kcal)

49.

Schweinskaree in Rotwein Sosse (ca.: 1310 kcal)

50.

Schweinemedaillons vom Rost mit Backpflaumen (ca.: 1290 kcal)

51.

Gefüllte Schweinsroulade ausgebacken im Kartoffelteig /mit Feta Käse, Oliven und Schinken gefüllt (ca.: 1430 kcal)

52.

Jungfernbraten auf Kistubá Art / geröstete Plize, Schinken, Bacon Speck und geriebenen geräucherten Käse (ca.: 1390 kcal)
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Kalbs und Rindsgerichte:

53.

Wiener Schnitzel vom Kalb (20dkg)

54.

Teufel-Steak (20 dkg Lungenbraten mit scharfer Sosse)

55.

Filletsteak mit Zwiebel auf Bierstuben Art (20 dkg Lungenbraten mit geröstete Zwiebelringe)

56.

Filletsteak mit Bacon vom Rost (20 dkg Lungenbraten mit brauner Sosse)

Rindsbraten auf Texas Art (20dkg Lendenbraten, Bacon-Speck und Spiegelei)

58.

Rindsgulasch mit Rotwein
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Fischgerichte:

59.

Forelle gebraten mit Mandeln und Zitronen Butter

60.

Forellenfilets vom Rost mit Weinsoße

61.

Karpfen Fischsuppe

62.

Karpfen gebacken

58.

Orly Zanderfilets im Bierteig gebacken
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Empfehlungen des Kellnerlehrlings:

64.

"Trombi" Schüssel für zwei Personen ( Putenbrustfilets vom Rost, gefüllte Schweinerippe mit Sesam, Lendenbraten mariniert
panierte Schnitzel, gebackene Pilze, Reis, Pommes und Gemüsegarnierung mit Butter )

65.

Lammsteak vom Rost ( gegrilltes Gemüse und gewürzte Kartoffeln)

66.

Paprikahecht mit Dille, Schafskäse und Topfenflecken

67.

Kuttelflecken mit Salzkartoffeln (aus Schweinemark, Stelze, Bohnen)

68.

Rindsgulasch mit Rotwein und Nockerln mit Dille-Schafskäse

69.

Schweinekotelett mit Backpflaumen in Rotwein gedünstet und Rösti
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Empfehlungen des Küchenchefs:

70.

Holzteller auf Kistrombita Art
(Hühnchenbrustfilets vom Rost, Lendenbraten, Schweinekoteletts, Steak Kartoffel, reichlich mit Frühlingsgemüse garniert)

71.

Gänseleber paniert oder vom Rost

72.

Schweinekotlett gefüllt in Sesam
(mit Lauch, Beacon Speck, Schinken und geräucherten Käse gefüllt, mit Sesam überbacken, und Pommes)

73.

Schweinemedaillions vom Rost mit Chilibohnen

74.

Hühnchenbrustfilets mit Sesamteig überbacken und Salat mit Joghurt Dressing

75.

Texas Lungenbraten Steak mit Chilibohnen und gegrillten Gemüse (20 dkg)
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Empfehlungen des Oberkellners:

76.

Hirschbratenscheiben in Bacon gerollt (Heidelbeeren mit brauner Sosse, Dörrpflaumen im Rotwein und Kroketten)

77.

Schweinekotellet gewürzt vom Rost mit Schweinemark und Kartoffeln

78.

Gebackener Schweinsbraten mit geräucherter Stelze gefüllt und Kartoffeln

79.

Wildgulasch in Rotwein mit hausgemachte Teigkugeln (Tarhonya)

80.

Zander auf "Kárpáthy" Art mit Kartoffel-Prinzesinn
(Zander vom Rost, mit Dille, Pilzen und Sahne Krebsragout)

81.

Rindsbraten in Rotwein und Perlenzwiebel Ragout mit Kroketten
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Fitness und vegetarische Gerichte :

82.

Gebackener Käse mit Sauce Tartare

83.

Camembert Käse in Mandeln gebacken /mit Heidelbeere Marmelade und Rosinen Reis

84.

Käseteller / mit Camembert, geräucherten Óvari- und Edamer Käse mit Nüssen

85.

Gebackene Pilze mit Reis und Sauce Tartare

86.

Vegetarischer Teller / im Bierteig, mit Karfiol, Zucchini, und frischen Salat mit Joghurt Dressing
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Beliebte traditionelle Speisen:

87.

Schweinsgulasch mit Nockerln

88.

Schweineschnitzel paniert mit Pommes

89.

Palermo Schnitzel mit geriebenen Käse und Reis

90.

Puten Cordon Bleu mit gemischter Beilage

91.

Holsteinschnitzel mit Pommes

92.

Gebackenes Schweinemark mit Sauce Tartare und Pommes
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Beilagen:

92.

Pommes frites

93.

Steak Kartoffeln

94.

Kartoffel-Prinzessin

95.

Kartoffel Kroketten

96.

Kartoffelpüree

97.

Petersilienkartoffel

98.

Zwiebelkartoffeln

99.

Gebackene Zwiebel

100.

Gemüse vom Rost

101.

Buttergemüse

102.

Reis gedünstet auf "Óhajod"Art /mit Pilzen, Mais und Rosinen

103.

Gemischte Teigwaren auf "Óhajod" Art /kleine und große Teigwaren mit Nockerln

104.

Rösti Kartoffeln
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Salate:

105.

Gemischter Salat mit Dressing

106.

Caesar Salat

107.

Putenfilets vom Rost in Scheiben am Salatteller

108.

Grichischer Hirten Salat

109.

Tomatensalat mit lila Zwiebel

110.

Gurkensalat mit Sauerrahm

111.

Krautsalat

112.

Apfelpaprika

113.

Essig oder Salzgurken

114.

Apfelpaprika, Gurken, Krautsalat mit Peperoni gemischt

115.

Sossen, Dille-Joghurt Dressing, Souce Tartare, Ketchup oder Majonese

116.

Grüner Salat
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Sandwiches und Nachspeisen:

117.

Hühchenbrustfiltes Sandwich mit frischen Salat

118.

Schweinemark Toast

119.

Schinken Sandwich

120.

Kotelett Sandwich mit Salat

121.

Topfenflecken mit Grammeln

122.

Maronipüree mit Obst

123.

Tropischer Obst Kelch

124.

Gundel Palatschinken

125.

Palatschinken auf "Óhajod" Art :
- mit Aprikosen, Topfen gefüllt und Vanilliesoße
- mit Rum-Sauerkirschen gefüllt und Schokoladensoße
- mit Topfen gefüllt und Ananas Schokoladesoße
- mit Marille, Heidelbeeren, und Haselnusscreme und Kakao gefüllt

126.

Obstkörbchen, mit Erdbeeren und Eis gefüllt und Erdbeerensauce

127.

Banananscheiben mit Eis und Rum-Schokolade
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Wir wünschen einen guten Appetit.